На відміну від Нового Року, Різдво святкується дещо скромніше. Ще триває Великий піст, тому і страви на столі повинні бути пісними.
Для тих, хто відзначає Різдво 7 січня нагадаємо які страви повинні бути обов’язково у Святвечір.
Православні християни не вживають їжу до появи на небі першої зірки. Страв на столі повинно бути 12, за числом апостолів Ісуса Христа.
Різдво це родинне свято, тому не можна ходити в Святий вечір в гості, а бути в родинному колі. Вітати гостей прийнято 7 січня, говорячи “Христос народився”, а у відповідь – “Славімо його”.
Обов’язковими стравами на столі повинні бути кутя і узвар, який п’ють замість води. Кутю готують з пшениці, приправляючи маком, медом, родзинками і горіхами.
На першу страву подають пісний борщ і хліб. Ще можна зробити пісні голубці. На гарнір готують вінегрет і вареники, з капустою, або грибами. Також цікавим доповненням до столу будуть різноманітні соління.
Окремо згадаємо про рибу. Її можна запікати, тушити, смажити, фарширувати, засолювати. Цікаво можна зробити рибні котлети.
Як символ добробуту можуть бути пісні пиріжки або пампушки. На десерт зготуйте печені яблука, фаршировані горіхами з медом.
У Святий вечір не можна сваритися, одяг має бути чистим і нарядним, а настрій веселий.
